坎特絲不思議

來京都怎麼能錯過懷石料理，一場美食與藝術的饗宴。民宿附近就有好多米其林餐廳選擇。本來想訂【菊乃井】，可惜不接待小小孩，【丸山】有兩家店，【祇園丸山】剛好在民宿附近，走路就可以到。 

祇園丸山已有幾十年的歷史，主廚丸山嘉櫻先生曾在"高台寺和久傳"當過料理長。1988年時創立了這家店，十年後在建人寺又開立了同名姐妹店，兩家同為米其林二星餐廳。衹園丸山裡頭除了幾個位置外，皆為包廂。建議有小朋友者提前預定包廂位。 我們這次預定為日幣12000套餐。

一大早先去和服店換完和服(浴衣)剛好走到丸山用餐。包廂很大，還有美麗的景觀窗戶。小朋友開心在包廂玩，也有小朋友餐具，服務員人超好的每次送餐上來都和小朋友語言無障礙般的互動。另外因為禁帶外食，包括寶寶粥都不行，但是餐廳有好吃的烏冬面可以點，小朋友也很愛！   

包括前菜、主食、湯飯小食、甜點等總共有11道美食，每一盤都有如藝術盛宴，從器皿擺盤到口感，都讓人驚喜。每一盤都一點點一點點，最後也吃很飽。

一來先上酒：梅酒和竹筒酒。尤其平常不愛喝酒的我們，喝到清爽的竹筒酒，忍不住多喝好幾口。 

開胃菜(先附)：一上桌就是讓人眼睛為之一亮，選用當季食材，包括水玉、南瓜、蘿蔔..還有很多沒看沒聽過的，吃起來像豆腐口感，小朋友都搶著吃。

湯前菜(椀):清湯中有蘆筍和白舞茸，和綠豆製成的水餃，個人感覺更像丸子一點。口味清淡，主要吃食材。

向附：日料怎麼少得了生魚片，鯛魚和金槍魚片，魚片厚實。

此時，小朋友的面也端上來啦！媽媽偷喝一口，口味不重，超好喝！

烤物(燒物)：日本海鱸魚烤魚片放上磨碎的黃瓜，魚片富含油脂，搭配上柑橘果凍，更是解油膩去腥味。

餐間小食：細面搭配蛋絲、姜絲和白芝麻，麵條有彈性，簡單卻好吃。 

慢火燉煮的蓮藕香菇皇帝魚湯，吃得到食材的新鮮！

細緻風味(珍味)：3道一起上，包括：

一道拌上芝麻醬的蔬菜。

輕度煮沸的豆漿上層豆腐皮和鮭魚子，加入柚子調味，也是道創意料理。

果凍狀的凍石魚和印度甜玉米，淋上特製味增，口味獨特。  

飯(飯)+醃漬物(香物)：到這裡沒有吃飽的不用擔心，白飯上桌，搭配上鹽昆布、醃黃瓜、蘿蔔乾、酸梅，特別好下飯。

湯(後汁)：暖暖的味增湯，此時已經飽飽飽～

最後，甜點(水物)：用甜白酒煮過未熟的梅，清脆爽口，芒果冰沙搭配橙子奇異果和鳳梨，酸酸甜甜。

吃完差不多一個小時半，小孩也累趴。

京都懷石料理，或許吃不習慣，但食材的挑選及精緻地烹煮，非常值得來用心感受！

Tips：

1.餐廳有著裝要求，店家會郵箱通知的。和服浴衣穿著也是可以的哦！

 2.因為餐廳不接受外國人私人預定，但可以請民宿預訂，但民宿告知只能等我們入住才能幫我們訂餐廳，內心感到些許不安，因此提前請旅行社或者日本朋友預定，預刷押金。

祇園丸山

地址：東山區祇園町南側570-171

時間：週一至週日11:00-13:30/17:00-19:30

           週三休息

交通：京阪本線「祇園四條」站下車，走路約6-10分鐘

阪急京都本線「 河原町」站下車，走路約10-15分鐘

京都市営地下鉄東西線「 三條京阪」站下車，走路約10-15分鐘

價格：(日幣)

午餐8000/10000/12000/15000/20000/30000/40000/50000

晚餐15000/20000/30000/40000/50000